"Omatud" nuudlid - mitte gurmeetoit, kuid maitsvad ja lihtsad
Kui ma ei osanud nii hästi süüa teha ja mul oli vähem aega, olid need nuudlid alati toredad, et oma tütrega naeratus võluda. See pole gurmeetoit, vaid maitsev ja lihtne!
Kahe kuni kolme inimese jaoks võta 250 g pastat - sarvesaia makarone, kõrva-nuudleid või Fussili - küpseta vastavalt juhistele soolaga al dente.
Nõruta, jäta veidi pastavett potti (umbes pool tassi) potti kuumale Herplatte'ile ja sega:
Pool pakki toorjuustu, Philadelphia või midagi VÕI tassitäit crème fraiche'i, 2 sl võid, 2 sl tomatipastat, 1 väike tina herneid, tükk lihavorsti (umbes 10 cm pikkused väikesed kuubikud) soolaga, paar tilka Tabascoga ja jälle sooja hästi. Pastapliidis juhtub kõik! Kastet ei tohiks olla, nii et Nuden ainult "besoßt". Kui see on liiga sogane, kriips piima. See maitseb ketšupiga.
Mul on nüüd palju keerukaid variante, kuid see on prototüüp!
