Pasta koorekastmes
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Pasta koorekastmes 4 inimesele.
koostisosade
- 500 g pastat
- 1,5 tassi (300 g) vahukoort
- 1 sibul
- 200 g keedetud sinki
- 200 g värskeid seeni
- 30 g võid või margariini
- 100 g toorjuustu
- Sool, valge pipar, petersell
ettevalmistamine
- Koorige sibul ja peeneks kuubikuteks. Lõika sink ribadeks. Pese seened, puhasta ja viiluta.
- Kuumuta rasv ja rösti sibulad kuldkollaseks.
- Lisage sink ja seened, pruunistage korraks ja rasvatage kõik koorega.
- Lase kaste keema tõusta, lisa juust, sool ja pipar.
- (Kui kaste on liiga õhuke, pisut puudutage maisitärklist või jahu).
- Puista lõpuks petersell selle peale.
