Maitsev köögiviljapann gnocchi-ga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Seda maitsvat rooga krõmpsuvate köögiviljade, seente ja gnocchi'ga saab valmistada lihtsalt ja kiiresti.
Koostis 3–4 portsjonit
- 1 suvikõrvits
- 400 g pruune seeni
- 1 sibul
- 150 g kuivatatud tomateid
- Pipar, sool, tšilli vürts
- 600 g gnocchi
- 1 spl võirasva
- natuke riivitud juustu
ettevalmistamine
- Pese suvikõrvits ja lõika väikesteks tükkideks, puhasta seened ja lõika väikesteks tükkideks, koorige sibul ja peeneks täringud.
- Kuumutage selitatud võid suurel mittenakkuva pannil, maitsestage hakkliha köögiviljad pipra, soola ja tšilliga ning praege selles.
- Vahepeal küpseta gnocchi õrnalt rohke soolaga umbes 3 minutit, seejärel kurna ja nõruta.
- Lisage pannil olevatele köögiviljadele gnocchi ja praege korraks.
- Kõige lõpuks lisa kuivatatud tomatid, sega kõik läbi ja lase korraks soojeneda, võib-olla maitsesta veel pisut.
- Enne serveerimist piserdatakse riivitud juust selle peale.
See sobib z-ga. Näiteks värske lambasalat peene sibulakuubikute, päevalilleseemnete ja sinepi-mee-õli viineriga.
