Väga lahtine käsnkook - mõõda ainult supilusikatäiega
Tehke lihtsalt käsnkook - mõõtke lihtsalt supilusikatäis.
koostisosade
- 4 muna suurusega L
- 4 kuhjaga supilusikatäit suhkrut
- 3 kuhjaga EL-i jahu 405
- 1 kuhjaga El Mondamin
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tk vanillisuhkrut
ettevalmistamine
- Vahusta munakollased suhkru ja vanillsuhkruga mõni minut, kuni need on kohevad.
- Vahusta munavalge jäiga lume saamiseks.
- Tõsta munavalge koos vispliga munakollase massi alla, sega sellele jahu Mondamin ja küpsetuspulber ning voldi lõdvalt kokku.
- Klammerdage 28-kordne vedruvorm pannil põhjas küpsetuspaberiga, ärge määrige velge, küpsetage temperatuuril 150 ° umbes 23 minutit, kuni see on kuldpruun. Tehke söögipulgadest proov.
- Asetage tina tagurpidi traatraamile, kuni käsnkook on täielikult külm, siis see ei varise. Serva lõdvendamiseks kasutage nuga.
Sama retsepti viin ka katiku juurde 8 munaga ja siiani on küpsetis väga lahti ja niiske. Retsept on minu emalt.
