Tzatziki kodujuustuga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Ema tzatziki: Ma pole seda retsepti veel näinud ja loodan, et see ütleb nii.
Koostis:
- 1 tass kodujuustu
- 1 lask vahuveini
- 1 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküünt (või isegi pulber maitseb meile ka Aldi vürtsiköögist)
- 1 kurk
- Sool, pipar
ettevalmistamine
- Segage kvarki mineraalveega kuni ühtlaseks ja segage oliiviõliga.
- Koorige ja peeneks riivige kurk. Seejärel nõruta sõelal, väljenda ja lisa varresegule.
- Pressi küüslauk (värske) või jahvata (kuiv).
- Maitsesta soola ja pipraga. Valmis!
See retsept on alati meiega ja see on entusiastlikult määritud lihale ja rullidele, kuna see on ka suhteliselt madala rasvasisaldusega (sõltuvalt kvarkist).
Muuseas, kvark on imeliselt kreemjas, isegi mineraalveega.
Head Apettit!
