Seened koorekastmes
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Seda retsepti saab kasutada garneeringuna šnitsli või mõne muu sarnasega. Seda saab süüa ka nuudlite kohal taimetoitlaste pearoogina.
koostisosade
- 1-2 purki seeni või 1 tass värsket, sõltuvalt kellaajast, soovist ja meeleolust
- või
- 1 supilusikatäis röstikastme pulbrit (ma kuulen, et pahandamine käib juba rahva läbi, võtke midagi muud kui soovite)
- Palju värsket peterselli
- umbes 1/2 kuni terve tassi koort
- Vürtsid maitse järgi: sool, pipar, paprika jne.
- võib-olla natuke vett
ettevalmistamine
- Avage purgid ja visake vesi ära. Puhastage värsked seened ja lõigake jämedateks viiludeks.
- Sulata potis või. Lisage seened ja praege korraks.
- Lisage EL-kastme pulber ja koor. Hooaeg. Hauta korraks (2–3 minutit).
- Värske petersell sellega. Segage. Valmis.
- Kui see on liiga tugev, lisage veidi vett. Maitseb peterselli tõttu väga värskena.
- Võiks ka klaasjaks teha väikese sibula. See maitseb maitsvalt, kuid ei pea seda olema.
