Maitsvad leivapätsid
Olen siin uus. Arvasin, et kirjutan samal ajal ka Semmelklöße maitsva roogi siia puhtalt. Maitseb suurepäraselt röstitud sealihaga. Lisaks saab ka seenekastme ja kes sooviks midagi Dünstgemüse rikkalikku.
Te vajate:
6 rulli
100 ml sooja piima
3 muna
Mõni petersell, sool ja pipar
1 1/2 L soolast vett
Nii et nüüd võite alustada.
Rullid lõikasid ta kõigepealt peenteks viiludeks. Pange piim lihtsalt mikrolaineahju (umbes 20 sekundit), et see soojeneks. Seejärel valage rullid üle ja laske neil mõnda aega läbida.
Sõtku riivsaia alla munad, petersell, sool ja pipar. Ärge unustage seda maitsta, muidu võib juhtuda, et see on mittesöödav. Peate massi sõtkuma, kuni kõik on kena ja mush.
Nüüd peate massi rullima nagu tavalised pelmeenid käes.
Enne kui viskate kõik pelmeenid soolasesse vette, pange tähele, et vesi keeb tõesti! Pange proovina kõigepealt pelmeen vette, nii et kõik ülejäänud pelmeenid jäetakse 20 minutiks avatud potti leotama.
Sest kui vesi ei keeda korralikult, võib juhtuda, et pelmeenid kukuvad laiali.
