Haiguse ise
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 2 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 15 minutit
Pagariärides ja poodides pakutakse pagaritooteid. Kuid need pole odavad ja keegi ei tea, milliseid kunstlikke lisaaineid nad sisaldavad. Kuid saate seda kiiresti teha kõikidel puhkudel ja erinevates suurustes.
koostisosade
- 4 munavalget, võimaluse korral orgaanilisi mune, kuna vedel valk on tugevam.
- 125 g parimat suhkrut
- 125 g tuhksuhkrut
- võib-olla vanillikaunast pisut kõrbenud säsi, kuid see ei pea seda olema
- võib-olla 75 g kooritud, peeneks riivitud mandleid, kuid see ei pea nii olema
ettevalmistamine
- Vahusta munavalged käsisegistiga kuni väga tiheda lumiseni, vala aeglaselt sisse peene suhkur ja võimaluse korral vanillikauna luuüdi ning jätka peksmist. Lisage sõelutud tuhksuhkur ja segage hästi. Vajadusel voldi riivitud mandlid.
- Vooderdage üks või kaks küpsetusplaati pärgamendipaberiga ja jagage 2 teelusikatäie või tila abil väikesed või suured vahtrad. Nüüd lükake küpsetusplaadid eelsoojendatud ahju.
- 90 - 120 minutit veidi alla 120 ° C kuivatamisel rohkem kui küpsetamisel. Seejärel eemaldage paber ja laske kuivada soojas kohas (toatemperatuuril) üleöö.
