Šveitsi coleslaw
Keskmine kapsas (valge või punane kapsas) vähendage pooleks, eemaldage vars, peeneks plaanige või lõigake terava noaga peeneteks ribadeks ja asetage klaaskaussi. Maitsesta hästi ja maitsesta mõne musta jahvatatud pipraga. Jäta vähemalt 1 tund.
Seejärel lisage 2 supilusikatäit rapsiõli ja 3 supilusikatäit taimset äädikat ja puistake peeneks hakitud peterselli või murulauguga.
Seejärel laske sellel veel vähemalt 2 tundi külmkapis puhata. Sega enne serveerimist korralikult läbi.
