Kapsakapsas (pehmem, mahedam, kiirem)
Ma ei ole kapsafänn ja polnud kindel, mida teha ämma aiast pärit andeka kapsaga.
Seejärel valmistasin selle coleslawina. Lõika lihtsalt väga peeneteks ribadeks ja sega tavalise äädika-õli marinaadiga (vähese äädika valmistamiseks). Lase tund aega puhata ja oledki maitsva coleslaw'iga valmis saanud.
Ei ole nii kindel kui valge kapsas, pole nii vürtsikas (ei maitse nii palju nagu kapsas) ega pea nii kaua tõmbama. Nagu ka lapsed. Vahepeal ostan supermarketist ka teravatipulist kapsast, eriti talvel.
