Kuum paprika kana pann capuntiga
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Capunti - lõunapoolne Itaalia pastatoit vürtsipreparaadiga, avastasin supermarketist.
Pakend koosneb 500 g spetsiaalsest makaronist, mis on valmistatud kõvast nisust ja 30 g vürtsisegust küüslaugu, tomati, peterselli, tšilli, soola ja paprikaga.
koostisosade
Pipra- ja kanafilee jaoks (3 portsjonit)
- pool pakist (st 250 g pastat ja 15 g vürtsisegu)
- umbes 4 supilusikatäit oliiviõli
- 1 sibul
- natuke taimeõli
- 400 g kanarindifileed
- 2 paprikat
- 200 ml hapukoort
- Pipar, pipar ja meresool
ettevalmistamine
- Kõigepealt kooritakse, kuubikuteks lõigatakse sibul ja pruunistatakse suurel pannil koos mõne taimeõliga.
- Seejärel lisatakse hammustussuurusteks tükkideks lõigatud kana rinnaribad, maitsestatud vähese paprika, pipra ja soolaga ning praetud hästi.
- Seejärel lisatakse puhastatud ja väikesteks tükkideks lõigatud paprikad ning kogu segu segades mõõdukal kuumusel veel veidi läbi.
- Kõige lõpuks segage hapukoor, maitske kogu asi (olenevalt teie maitsest) ja laske sellel kõigel veel kuumal pliidil seista.
- Vürtsisegu segatakse kastrulis hästi umbes 20 ml veega, seejärel lastakse keema tõusta ja keeda mõõdukal kuumusel, kuni vesi on peaaegu täielikult aurustunud.
- Vahepeal keetke pastat 9-10 minutit rohke soolaga, keetke see ära ja segage hästi vürtsisegu ja oliiviõliga, siis saab kõike koos serveerida.
Soovin teile head isu!
