Suhkrukook (kruusikook)
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
See suhkrukook läheb väga kiiresti.
koostisosade
- 1 tass vahukoort (250 või 200 ml)
- 1 tass suhkrut
- 4 muna
- 1 tk vanillisuhkrut
- 2 tassi jahu
- 1 tk söögisoodat
- 125 g võid
- 1 tass suhkrut
- 4 supilusikatäit piima
Parim on saada puhas, tühi kreemitass, vastasel juhul peate kasutatud pesu hästi pesema.
ettevalmistamine
- On oluline, et annaksite 1. koostisosad täpselt kausis toodud järjekorras! Muidu kook ei tööta! (Proovisin ära!)
- Kui kõik on kausis, segage käsimikseriga korraks taignaks ja levitage küpsetuspaberiga vooderdatud alusele (tilguti!). Küpseta ahjus 15 minutit 200 kraadi juures.
- Vahepeal sulatage või kastrulis, ärge pruunistage! Lisage suhkur ja segage, kuni see lahustub (muutub vahuks). Valage piim kõigepealt väikesesse tassi, lisage seejärel segule ja segage.
- Eemaldage kook pärast aja möödumist ahjust (see ei varise kokku) ja kandke mass. Seejärel küpseta veel 15 minutit.
PS: Kahjuks pole koogist pilti, kuid korvab selle ära.
