Täidisega kanarullid (paprika ja tuunikalaga)
Kõlab ebaharilikult, kuid maitseb kohutavalt ja on tegelikult üsna lihtne.
Koostis:
- Lõika 4 kanapihvi (õhukeselt tükeldatud) või otse rulaadina
- 1 pakk Bokofrischkäse vürtsikat (16% rasva)
- 1 purk tuunikala omas mahlas
- 1 purk hakitud tomateid
- 1 punane pipar
- mõni tomatipasta
- 1 mozzarella
- lask punast veini
juhiseid:
Pese kana, patsuta kuivaks ja maitsesta soola, pipra ja paprikaga.
Nõruta tuunikala ja sega umbes poole toorjuustu ja vähese tomatipasta, soola + pipraga.
Lõika paprikad tõeliselt peeneteks kuubikuteks.
Levitage kana tuunikalafarmiga, puistake kuubikuteks paprikaga ja mähkige, vajadusel sulgege need hambaorkidega.
Praetage rulaadid väheses õlis (ainult lühidalt), segage seejärel konserveeritud tomatid kriipsu punase veini, soola, pipra ja itaalia ürtidega ning pange vormirooga nõusse ja pange rulaadid peale.
Seejärel katke alumiiniumfooliumiga ja asetage 30 minutiks eelkuumutatud kuni 200 kraadisesse ahju. 30 minuti pärast eemaldage alumiiniumfoolium ja asetage mozzarella viilud lihale veel 5-10 minutiks ahju.
Valmis. Kõrvalroaks soovitan riisi, tagliatelle või ciabatta leiba.
