Pehme guljašš piparkookide šokolaadi punase veini kastmega
Teil on vaja
- 500–1000 g vananevat guljašši (hinnaalanduses on külmutatud)
- 1 baar šokolaadi
- 2–4 piparkooki
- 0,5 liitrit punast veini
- 1 supilusikatäis looduslikku vürtsi
- 1 sibul
- 1 mugula küüslauk
- 2 tassi vett
Haki sibul ja küüslauk ning pruunista. Prae peika guljašš loodusliku vürtsiga. Nüüd laske 2 tassi vett keeda umbes tund aega madalaimal tasemel. Lisage punane vein, šokolaad ja piparkoogid ning segage kõike umbes 20 minutit madalaimal tasemel. Kui see on liiga vedel, kastke ikkagi sideainet! võib-olla Sool ja pipar maitsestamiseks. Kui liha muutub teie jaoks liiga sitkeks, lisage lihtsalt supilusikatäis äädikat!
Parim on teha korralikud leivakoored ja punane kapsas.
