Vürtsikas pasta salat
See pasta salat maitseb väga maitsvalt, retsepti sain emalt ja sellest ajast teen ma ainult seda pasta salatit! ;)
Niisiis, 4 portsjoni jaoks on vaja järgmist:
- 300 g Fussili nuudleid
- 1/2 kamp murulauku
- 1 sibul
- 1 kollane pipar
- 1 punane pipar
- 2 tomatit (võite ka selle välja jätta)
- 3 kornišonit (võimaluse korral marineeritud)
- 200 g BRUNCHi pipart kuuma paprikat
- 8 spl vürtsitatud kurgivett (ilma sinepigraanulite ja kõige selleta, mis seal veel hõljub)
- sool
- pipar
- paprika
ettevalmistamine
Esiteks küpseta nuudlid "al dente" (hammustuskindlad), seejärel nõruta ja lase jahtuda.
Kuni nuudlid küpsetavad, murulauk, sibul ja paprikad: murulauku murge, kuivatage ja hakige, sibul tehakse paljaks ja lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Paprikad ... jah ... ka neid pestakse, puhastatakse ja kuubikuteks. Kui kasutate tomateid, koheldakse neid ka niimoodi. Kornišonid võib muidugi ka tükeldada.
Nii et halvim on tehtud! Nüüd sega BRUNCH kurgiveega, nii et sellest saaks ühtlane mass. Nuudlitel, murulaukul ja sibulal lastakse nüüd brunchi kurgi veemassis vanni võtta, lihtsalt segage.
Et kogu asi poleks mushiline, tõstke lõpus pipra- ja tomatikuubikud ettevaatlikult pasta salati alla.
Ja koogi jäätumine: maitsesta soola, pipra ja paprikaga!
Salat maitseb kõige paremini, kui valmistate selle pisut varem, nii et see võib läbi käia 1-2 tundi!
