Spagetid itaalia lõhe-koorekastmes - lihtne ja maitsev
aeg
Valmistamise aeg: 5 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Spagetid itaalia lõhe-koorekastmes on meiega suhteliselt tihti! See on suurepärane igapäevane söögikord? kuna see on kiire, armastavad seda kõik, kuid see sobib ka "külaliste õhtusöögiks", kuna see on omamoodi pisut stiilne.
Kaunilt valmistatud ja hea klaasikese veiniga itaalia salat, mis sobib suurepäraselt magusaks külastuseks! Lisaks, nagu alati minuga, on see kiire ja ülilihtne.
Koostis umbes 3-4 inimesele
- 350 g lõhet (mul oli sulatatud TK metslõhe)
- 2-3 küüslauguküünt, pressitud
- umbes 400 ml koore-lõhe-kastet
- 200 ml piima
- Sool ja (pipar veskist)
- Värskelt pressitud sidrunimahl (maitse järgi kasutasin sellest umbes ¼)
- oliiviõli
ettevalmistamine
- Valmistage spagettide jaoks vesi, nad saavad kastme valmistamise ajal keeta, pärast keetmisaega nõrutada ja korraks kõrvale panna. Kaste ja pasta valmivad umbes samal ajal.
- Pange pannile umbes 1 spl oliiviõli ja praege sulatatud lõhe (ka sulatatud), lõigake väikesteks tükkideks.
- Lisage pigistatud küüslauguküünt ja segage läbi.
- Lisa koor ja hauta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit. Kui kõik on pisut paksenenud, lisate piima. Koor ja piim võivad maitse järgi erineda. Kui soovite lisada rohkem kastet, siis rohkem koort ja / või piima.
- Üldiselt hautub kaste umbes 10-15 minutit.
- Maitsesta kaste soola ja pipraga (veskist).
- Lõpus lisage maitse järgi värsket sidrunimahla. Valmis!
Põhiretsept, nagu ma sellest teada sain, on ainult? Cream. Muutsin seda mingil hetkel, kuna see jääb maitse poolest samaks ja säästad vähemalt natuke kaloreid, kui mitte märkimisväärselt :)
Väga hea on ka suitsulõhe, samuti keedetud sink.
