Spagetid lõhe-koorekastmega
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Jumaldatud, tuleb õhtusöögile veini ja küünlavalgel, soovite jätta väikese mulje ja ikkagi pole aimugi? Lihtsalt spagetid lõhe-koorekastmega. Lihtne, mitte liiga kallis ja maitsev.
koostisosade
- 2 väikest kevadist sibulat või 1 suur tavaline sibul
- 2 lõhepihvi (mul olid parimad tulemused Aldi TK lõhega)
- Spagetid (kogus teie äranägemisel, kuid mitte vähem kui 250 g) värske ja kuivatatud basiilik
- 2 tassi koort
- natuke jahu ja võid
- oliiviõli
- 1/2 supikuubikut või teelusikatäit kiirpuljongit
ettevalmistamine
- Tükeldage sibul peeneks ja hõõruge klaasjas oliiviõlis, annan veel natuke vett ja lasen sellel õrnalt keeda.
- Lisage veidi kuivatatud (jahvatatud) basiilikut.
- Lõika lõhe ribadeks või kuubikuteks ning lisa sibulatele ja hauta vaikselt, maitsesta soola ja pipraga.
- Nüüd tuleb koor. Segage purustatud puljongikuubik või kiirpuljong - õrnalt -, see keema kiiresti.
- Kui kogu asi on teie jaoks liiga õhuke, siis tehke või ja jahu vahel roux ja lisage see ning laske sellel pisut keeda.
- Vahepeal olete küpsetanud nuudleid ja kallanud ja kustutanud (kasutage sooja vett).
- Pane pasta taldrikule ja kaunista kaste värskete basiilikulehtedega - TEHTUD!
Enne Bruscetta'd siis kas väike salat või Tiramisu, lisaks klaas Primitivo ja teil on täielik menüü, millega saate muljet avaldada, mis pole aga liiga kallis ja ülimaitsev.
