Taani jõulutraditsioon - riisipuding
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 40 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Oleme sel aastal endalt uuesti küsinud, mida saaksime perekonna võludes jõululaupäeval ilusaks teha.
Täringud või kingituste viskamine või lihtsalt koos mängimine on juba sageli tehtud. Nii et tahtsime õhtusse värsket tuult tuua.?
Kuna oleme Taani jõulutraditsiooni varastanud ja kohe ellu viinud, võin vaid öelda, et kõik olid elevil.
Taanis on alati magustoiduks suur pott riisipudingut, kuhu on peidetud terve mandel ja kes saab mandli kinni ja pole söönud, saab kingituse.
Väike mõttetus on ikkagi see, et kui mandlit tuleks kogemata süüa, pole kellelegi üllatus ja seda ei tohi muidugi kogu potis kuulutada, kuni teil pole mandlit.
Lisaks tuleb kogu potti süüa koos riisipudinguga (seetõttu pöörake erilist tähelepanu kogustele) ja teil on kogu aeg mandlid hamstril, kas põses või keele all, võib saladuse õhku lasta alles lõpus. Siis muidugi spekuleeritakse metsikult süües, kellel on nüüd mandlid. Natuke mõttetust on ikka riisipudingus. Riisile lisatakse mandliribasid, nii et peate veelgi rohkem tähelepanu pöörama sellele, et triibud poleks segamini ühe konkreetse mandliga.
Kuid nüüd ettevalmistuse jaoks
Riisipudingut keedetakse nagu tavaliselt, kuid see lisab potti vanillikauna. Kui riisipuding on hästi nõrutatud, lisa mandliribad ja vahukoor. Nüüd on hea ainult kogu mandlit varjata. Riisipudingut võib süüa kaneeli ja suhkruga, aga ka punase pudingu või kuumade kirssidega.
