Lõhe ja toorjuustu Spinat rulli
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 12 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 32 min.
Kolmekihine suvine värske roog: lõhe, spinat ja toorjuust.
Nüüd on tulemas soe aastaaeg ja mulle meeldib süüa kerget toitu.
Koostis 6 - 8 inimesele
- 1 pakk hautatud spinatit (külmutatud toit)
- 4 muna
- 200 g topeltkoorjuustu
- 1/2 sidruni
- 200 g suitsulõhet viiludeks
- sool
- pipar
- muskaatpähkel
ettevalmistamine
- Sulatage spinat ja nõrutage. Eraldage 4 muna ja lisage spinatile munakollane. Maitsesta pipra, soola ja muskaatpähkliga ning sega korralikult läbi.
- Vahusta munavalged kuni jäigaks ja aseta muna-spinatisegu alla. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja jaota segu sellele ühtlaselt.
- Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° 10-12 minutit.
- Vahepeal maitsesta toorjuust poole sidruni, pipra ja soola mahlaga ning sega.
- Pärast küpsetusaega kloppige spinati tainas, kattes selle puhta teerätikuga ja keerates selle ümber. (Nagu biskviidirulli puhul.) Koorige küpsetuspaber ettevaatlikult maha.
- Laske rohekaskollasel tainal pisut jahtuda ja jagage toorjuust ühtlaselt tainale. Seejärel asetage lõheviilud peal ja rullige pikimast küljest sisse.
- Mähi rull kilesse ja külmkapis vähemalt 1 tund.
- Siis see viilutatakse ja on järgmisel päeval sama maitsev.
Mulle meeldib pastat serveerida, kuid võite tellida ka viilu baguette'i.
