Magus kvarki fondüü
Koostis 4–6 inimesele
Valmistamise aeg: umbes 20 minutit
1kg hooaja puuvilju, nt Maasikad, vaarikad, kirsid, aprikoosid, virsikud, õunad
500 g varre (20% rasva tr.)
300g koorejogurtit
2 spl vanillisuhkrut
umbes 100g suhkrut
125ml sõstramahl (alternatiivina veel üks aromaatne puuviljamahl)
Valmista puuviljad (pese, südamik või vajadusel lõika, lõika hammustuse suurusega tükkideks).
Segage kvark, jogurt, suhkur, vanillisuhkur korralikult läbi, segage mahl.
Jagage käärisegu väikestele plaatidele. Sülitage puuviljatükid fondüü-kahvlitele ja niristage kohvikastmesse.
Variant: segage kikerisegu erinevate mahladega.
