Chocolate kirss kreemikook
aeg
Valmistamise aeg: 25 min.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 60 min.
See maitsev, puuviljane koorekook šokolaadide ja kirssidega on valmis vaid ühe tunniga ja sobib hästi igale kohvilauale!
koostisosade
Taigna jaoks:
- 50 g plokkšokolaadi
- 150 g võid
- 100 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 1 näputäis soola
- 3 muna
- 150 g jahu
- ½ tk söögisoodat
- 1 tk pudrupulber (kreemja maitsega)
- 50 g vaarikašokolaadi
Katte jaoks:
- 1 klaas hapukirsse (680 g)
Kaunistuseks:
- 400 g vahukoort
- 3 pak., Koorifestival
- 150 g plokkšokolaadi
ettevalmistamine
- Nõruta hapud kirsid. Kuumuta ahi 180-kraadise kuumuse all / ülemises osas.
- Sulatage veevannil 50 g plokkšokolaadi ja laske leigel jahtuda.
- Sega segamisnõus pehme või suhkru, vanillisuhkru ja näputäis soola kuni kreemjaks, seejärel lisa munad.
- Segage jahu küpsetuspulbri ja vanillipulbriga, lisage seitse, lisage või-suhkru segule ja jätkake peksmist.
- Lõpuks sega hulka sulatatud šokolaad ja riivitud šokolaad.
- Seejärel asetage tainas määritud kevadvormi pannile ja jagage nõrutatud kirsid taigna peale, jättes servast umbes 1 cm suuruse serva ja surudes kirsid kergelt tainasse.
- Eelkuumutatud ahjus on küpsetusaeg 30–35 minutit (tehke tikuga proov!)
- Vahepeal sulatage 150 g plokkšokolaad ja laske jahtuda.
- Vahusta vahukoor kreemiga ja aseta külmkappi.
- Laota vahukoor küpsetatud ja jahtunud pinnale, kaunista sulatatud, leige jahutatud šokolaadiga ja naudi.
Soovin teile head isu!
Veel üks näpunäide:
See kook maitseb peaaegu isegi maitsvamalt, kui kirsside asemel 2 väikest annust (igaüks 340 g) tükeldatud ananassi tükkideks kasutada!
