Kartulisupp magushapu
See magushapu kartulisupp on odav, madala kalorsusega ja vegan. See on suurepärane osa kasutamisest ja tehtud kiiresti.
Inimese kohta:
- umbes 200 g kartulit
- umbes 150 grammi külmutatud herneid
- 1 1/2 tl soola
- 1 näputäis pipart
- 1 hunnik peterselli (umbes 15 vart) - enam-vähem maitse järgi
- 3 tl suhkrut
- 1 spl äädikat
ettevalmistamisel:
- Koorige ja kuubikuteks kartulid (umbes 1 cm) ja pange kastrulisse. Soola ja katke veega.
- Koorige petersellilehed vartelt ja lisage varred kartulitele. Keetke kartulid.
- Kui kartulid on pehmed, eemaldage varred ja purustage kartulid kahvliga vees. Hilisemas supi võib veel paar tükki olla.
- Seejärel lisage külmutatud herned ja laske uuesti keema tõusta.
- Haki vahepeal petersell jämedalt.
- Eemaldage pott tulelt, lisage petersell, suhkur ja äädikas ja segage hoolikalt.
- Serveeri kuumalt! Hea nälg.
