piparmünt fondant
Mulle meeldib kinkida omatehtud moose, kooke ja maiustusi. Täna kommina piparmünt fondant enne. Retsept on ülilihtne ja maitsev, sobib hästi ka minu sõpradega:
200 g tuhksuhkrut
1 munavalge
10 tilka piparmündiõli (apteek)
Sõelu tuhksuhkur väikesesse kaussi ja sõtku munavalge ja piparmündiõliga. Ärge rullige tuhksuhkruga piserdatud, pastillideks lõigatud või väikeste vormidega lõigatud laualt liiga paksuks. Piserdage suurele tasasele plaadile tuhksuhkrut ja laske mass sellel kuivada. Samuti võite fondante punaseks värvida mõne tilga peedimahlaga punaseks, mõne tilga porgandimahla apelsini ja spinati mahla roheliseks.
