• 1040
• Aprill 10, 2024

Kreemipakid - Tüüringi ammu peetud retsept

aeg

Valmistamise aeg: 35 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.

Need kreemikotid olid restorani tabamus ja retsepti sain ümbersõidutee kaudu pagarilt, kes on kahjuks juba surnud.

Kreemipakid on natuke rasked, kuid tasub proovimist. Raske osa on vaid kiire koti veeremine.

Koostis (15-20 tükki)

Taina jaoks

• 3 muna
• 150 g suhkrut
• 100 g jahu

ettevalmistamine

1. Segage mune ja suhkrut, kuni tainas on kaks korda suurem ja valkjas.
2. Sõelu jahu selle peale ja voldi ettevaatlikult supilusikatäis sisse.
3. Kuumuta ahi 200 kraadini.
4. Vooderdage küpsetuspaberiga küpsetusplaat ja asetage teelusikatäie abil paberile 1 spl tainast.
5. Palun ainult kolm, sest Teighäufchen jookseb laiali ja muidu ei tee te spinni.
6. Pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage "küpsised" umbes 8-10 minutit kuldkollaseks.
7. Pärast küpsetamist võtke tina ahjust välja, keerake kohe küpsised noaga paberist lahti, keerake ümber ja muutke kiiresti kottideks. Tegin seda ainult oma kätega, kuid võite kasutada ka puulusika varre vms. kasuta selle jaoks.
8. See töö peab käima väga kiiresti, sest muidu purunevad "küpsised".
9. Jätkake ülejäänud taina töötlemist vastavalt kirjeldusele.
10. Kotid täidetakse pärast koorega jahutamist.
11. Võite lisada ka värskeid vaarikaid.