Pasta pajaroog fetajuustuga
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
koostisosade
1 inimesele
- 50 g täisterapastat (munavaba)
- 1 näputäis soola
- 1 tükk sibulat
- 1 varba küüslauk
- 1 tükk paprikat
- 100 g suvikõrvitsat
- 1 tl oliiviõli
- 1/2 purki tomateid
- 1 näputäis pipart ja soola
- 1 näputäis pune
- 1 näputäis basiilikut
- 30 g lamba- või fetajuustu (40% rasva kuivaines)
ettevalmistamine
- Keetke nuudleid rohke keevas soolaga maitsestatud vees kuni tihke ja nõrutage.
- Koori sibul ja küüslauk. Kuubige peeneks kuubikuteks, lõigake paprikad hammustussuurusteks tükkideks ja viilutage suvikõrvits.
- Kuumuta oliiviõli mittekleepuval pannil. Prae selles sibul ja küüslauk.
- Lisage korraks köögiviljad ja pruunistage.
- Nõruta tomatid ja tükelda need, sega köögiviljade ja pastaga, maitsesta hästi soola ja pipra, pune ja basiilikuga.
- Pange kõik vormirooga, purustage lambajuust ja laotage selle peale.
- Pruunista pastapurg ahjus keskmisel rööpmel 200 kraadi juures umbes 25–30 minutit kergelt.
Ühe portsjoni kohta: 380 Kcal, 11 g rasva, 47 g KH, 21 g valku
