Minu coleslaw uff de nochthessische lahke
Mis mind häirib?
1 koob valget kapsast
1 kleene Zwibbel
2 varba küüslauku (jätke koda ära, nii hea on veel parem)
2 tassi hapukoort
3 supilusikatäit Essich (awwer en guuuhden)
Sool, pipar
Peamiselt oluline: giljott supilusikatäis köömneid
Ajendatult künni kündmine toimub, see tähendab, et see jaotatakse suurte nugade vahel, sest kinga on ära rüübatud, kõik taimed peenteks ribadeks lõigatud.
Siis mer de Sohse:
Lõigake ja Knobi väga väikeseks lõigatud tükiks, suurtes Schisselites, seejärel puhas Schmandi tükeldaja Essich rinn soola ja pipraga abschmeggn kuni köömne alla. Danne d's Kraut nunnerrührn, unn ab nii külmik sees, et läbi tõmmata. Pole varem valmis. Kui soovite, võib ürte ikkagi rinnmachn või Abbel kleenegeschniddn.
Ja .... kui te ei mõista Kasseli murret, saate seda natuke googleerida, unner "HNA.de" -l on isegi tõlk.
