Kreemjas supp, mis keedetakse väga kiiresti - püreesta supp enne keetmist
Kreemisuppide teemal: kas keegi on kunagi tulnud mõttega supp enne keetmist püreestada? Ma proovisin seda ja pean ütlema, et ma lihtsalt küpsetan niimoodi.
Kõik, mida vajate, on võimas segisti ja võimaluse korral väike keeduplaat. Nii et supp on 2-3 minutiga! keedetud ja see maitseb hämmastavalt. Nii aja ja energia kokkuhoid. See välistab pika Schnippeiei ja toiduvalmistamise. Köögiviljade praadimine pole minu arvates nii oluline. Kuid kokad tahavad seda teha.
Kõigepealt tuleb sobiv vedelik (varud / puljong) segistisse, seejärel vürtsid (mulle meeldib värvi tõttu kurkum väga - google, mis on suurepärane tervislik vürts), siis tulevad köögiviljad (võib-olla ka jämedate tükkidena - olenevalt sellest, mida mikser on valmis tegema - nii et seda pole parem kui korraga liiga palju - on minu segisti hea, nii et näiteks sibul või porgand jne tuleb korraga sisse, segage mikserit üks pööre korraga jne. ., kuni kõik on mõnus puder) võib-olla natuke kreemi ka. Kui kogu asi segatakse sekunditega, siis pange see keeduklaasi ja keetke keemiseni kuni maks. Kuumus on saavutatud. Samuti on väga kiire ja töö on tehtud.
Võite loo mõneks ajaks rahusse jätta ja kui see on natuke jahe, segage uuesti. Nii et iga kohesupp on "unistus", nagu tuled ütleksid. Kui soovite, võite seda proovida nii. Ma arvan, et see on fantastiline!
