Hakklihahautis nuudlitega (ilma sealihata)
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Nuudlitega hakkliha köögiviljahautis (ilma sealihata) põhineb lihtsal retseptil, mida saate hõlpsalt keeta ka keeduplaadiga. Võib-olla maitseb see hästi.
Märkus: kasutasin selles retseptis veiseliha ainult selleks, et retsept sobiks meie kaasinimestele moslemitele. Kuid võite seda valmistada ka segatud hakklihaga.
Siin on retsept:
Koostis umbes 4 inimesele
- 400 g paprikat (nt 3 värvilist kauna blistris)
- 400 g hakkliha
- 300 g nuudleid (nt fettuccine või farfalle)
- 3 supilusikatäit taimeõli, z. B. rapsiõli
- 1 sibul, tükeldatud ja kuubikuteks või 60 g peeneks hakitud sibulat
- 500 ml puljongit
- 100 ml vett
- 1 g pipart = umbes 1/2 teelusikatäit
- 2 g paprikapulbrit magusat = umbes 1 tl
- torust umbes 60 g tomatipastat (3-kordselt kontsentreeritud, saadaval supermarketis)
Kogumaksumus: umbes 6.00 ?. Kogusest piisab umbes 4 inimesele (sõltub isust).
ettevalmistamine
- Valmistamiseks sibul kooritakse ja kuubikuteks. Seejärel lõigatakse paprikad lahti, õõnestatakse (roogitakse välja) ja lõigatakse ribadeks. Teise võimalusena võite kasutada ka külmutatud pipra kangendajaid (sulatage enne).
- Nüüd on hakkliha suletud kuumas õlis. Siis tulevad vürtsid selle juurde. Segage uuesti. Seejärel lisage paprika ja sibul ning segage uuesti. Nüüd lisage puljong ja lisage seejärel kuiv pasta otse kotist (kaaluge see eelnevalt).
- Pange uuesti keemiseni ja pange seejärel keeduplaadi kaas peale ja sulgege.
- Kuumutage keemiseni, kuni ilmub kollane rõngas, seejärel lülitage pliit alla ja keetke keeduplaadi kiirusel 2 umbes 10 minutit. Seejärel eemaldage keeduplaat keeduplaadilt ja laske sellel aeglaselt külmal pliidil jahtuda.
- Ligikaudu 5 minuti pärast laske aurujäägil aurustuda ja avage kaas ettevaatlikult.
- Nüüd saab toitu kätte, see on tehtud. Loodan, et teile meeldib see :-)
info:
Selle retsepti küpsetamiseks kasutasin 4,5-liitrise sisuga Fissler vitavit comfort keedunõu. See on minu esimene keeduplaat ja ma olen üllatunud, kui lihtne on maitsvat toitu valmistada.
Mida peaksite kindlasti ostma, on hea potiskäsn või spetsiaalselt roostevabast terasest pottide jaoks mõeldud puhastuskäsn. Siis püsib Fissler alati kena ja puhas ning järgmisel keetmisel see ei põle. Puhastamisel veenduge, et te ei kriimustaks vedeliku märgistust siseseinal maha. See oleks kahjulik.
Toetavad Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket koos tasuta Fissleri tootega.
