Piimasupp köögiviljadega
Koostis 3-4 inimesele:
- 1 liiter piima
- 100 - 150 grammi jahu
- umbes 2-3 supilusikatäit suhkrut
- 20 grammi võid
- 2-3 näputäis soola.
ettevalmistamine
Vormi taigen vähese piimaga jahust välja. Viige aeglaselt umbes 1 liiter vett soolaga keema. Juba sel ajal, kus vesi soojeneb, lappige taignast väikesed tainad vette. Kui vesi keeb, küpseta neis tükke, kuni need ujuvad vee pinnale. Nõruta vesi ja jäta keeduvee potti umbes 1 cm, täida piimaga, sega või hulka ja keeda korraks suhkruga. Serveeri supp võiga.
