• 1040
• Mai 6, 2024

Cabanossi ja kartuli supp

koostisosade

• 300 gr Cabanossi
• 500 gr kartulit
• 400 gr
• 1 tikru porru
• 1 sibul
• 1 tass taimset sulatatud juustu
• 1/2 liitrit puljongit
• 1/4 liitrine koor
• 30 g taimerasva
• 1EL jahu
• 1 hunnik peterselli
• Sool, pipar ja taldrikul HAUCH MUSKAT !!!

ettevalmistamine

1. Viilutatud Cabnossi, viilutatud porgandid, kuubikuteks lõigatud kartul ja porrulauk, tükeldage sibul.
2. Rösti Cabanossi viilud rasvas.
3. Lisa sibul ja pruunista kergelt.
4. Piserdage 1 spl jahu ja 1/4 ltr varuga segades.
5. Lase kõik korraks keema tõusta.
6. Sega hulka koor.
7. Lisage kartulid, porgandid ja 1/4 liitrit puljongit ja keetke kõike keskmisel kuumusel umbes 12 minutit (või kuni kõik on "pehme"). Seejärel lisage porru ja sulatatud juust ning jätkake keetmist, kuni juust on täielikult sulanud. Maitsesta soola-pipra-muskaatpähkliga.

Cabanossi vom Reh/Wildschwein Schritt für Schritt mit Rezept. | Mai 2024