Majonees ilma munata - vastavalt Klara Art
Klara armastab majoneesi. Salatites, kõvaks keedetud munadel, juurviljatükkidega. Seetõttu teeniti Klarat üsna hästi, kui tema günekoloog ütles: raseduse ajal parem mitte süüa tooreid mune. Klara on neljandat kuud.
Eile pidasime aias grilli ja Klara saabus kiirgavalt potitäie selget majoneesi täis.
Kuidas ma ütlesin, et ma ei peaks tooreid mune sööma? Kas munarakke pole üldse, kas soovite retsepti kuulda?
Ja siin kõigile neile, kes ei saa / ei või tooreid mune süüa või kellel on lihtsalt kahtlusi, et suvises kuumuses Mayot toore munaga süüa:
Teil on vaja kitsast kõrget anumat, käsisegisti.
1 osa täispiima
2 osa õli
1 tl sinepit
1 tl sidrunimahla
Sool, pipar
Koostisained tulevad purki kokku ja kõik on vahustatud. Sellest saab kindel maia. Sinep aitab ka emulgaatorina.
Seejärel võib sõltuvalt maitsest lisada mis tahes koostisosi. Näiteks Gürkchen, küüslauk, tomatipasta.
Mayo maitses suurepäraselt, kõiki hämmastas, et see läheb ilma toore munata!
