Nicecream? banaanidest valmistatud veganjäätis
Suvi ilma jääta? Kujuteldamatu. Eriti kuumadel päevadel nagu see nädal on jäätis ideaalne magus jahutus. Siiski on olemas ka tervislik maitsev alternatiiv: Nicecream.
Mis on Nicecream?
USA-st pärit trend on meiega juba ammu saabunud ja see on maitse osas tõesti midagi.
Nicecream põhineb küpsed külmutatud banaanid toodetud ja töötab ilma tööstusliku suhkruta. See on tervislik (ja vegan) alternatiiv tavalisele jäätisele. Küpsed banaanid annavad kreemja konsistentsi ja täiusliku magususe, kuna banaani tugevus küpsemisel muutub suhkruks. Muude koostisosade hulka kuuluvad sarapuupähkel, mandli- või kookospiim, muud külmutatud puuviljad või kakao ja kookoshelbed, mis maitset veelgi täpsustavad. Kujutlusvõime ei tunne piire.
Kõik, mida peate valmistama, on käsisegisti või veelgi parem - suure jõudlusega segisti.
Sõltuvalt jäätise tüübist sisaldab jäätis selliseid koostisosi nagu piim, muna, koor, suhkur, puuviljamahl ja / või šokolaad. Selle tulemusel lõikab Nicecream kalorite sisalduse sõltuvalt banaani ja pähklipiima koostisosadest paremini. Maitse ei kannata üldse, kuna küpsed banaanid sisaldavad piisavalt fruktoosi, nagu juba mainitud.
Nicecreami nimetatakse ka Nana Ice Creamiks? inglise banaanist.
Tehke lihtsalt Nicecream
Oluline on süüa banaane ja muid puuvilju, mida kasutatakse Nicecreami jaoks. külmutatud vähemalt 5 tundi, Küpsed banaanid tuleks lõigata väikesteks tükkideks, et neid hiljem lihtsamini segada. Samuti on suurepärane puuviljad üleöö sügavkülmutada.
Nicecreami on lihtne luua kahes etapis:
- Koorige banaanid, lõigake väikesteks tükkideks ja külmutage sügavkülmikus või Tupperboxis. Külmutage ka muud puuviljad (lõigake suuremad puuviljad, mis hõlbustab hiljem segamist). Muidugi võite kasutada ka külmutatud marju otse.
- Vähemalt viie tunni pärast eemaldage viljad sügavkülmast ja laske sellel umbes 5 minutit sulada. Seejärel püreesta kõik koostisosad käsisegisti või suure jõudlusega segistis, kuni moodustub ühtlane kreemjas mass. Pähklipiim muudab külmutatud koostisosade segamise lihtsamaks. Seejärel täitke Nicecream klaasidesse või kaussidesse ja serveerige värskena, et konsistents püsiks hea.
Nicecreami retseptid (umbes 5 portsjonit)
- 4 banaani
- umbes 80 g vaarikaid
- umbes 80 g murakaid
- umbes 80 g mustikaid
- umbes 300 ml sarapuupähkli piima
Proovisin kolme erinevat Nicecreami sorti. Kogusest piisas umbes viieks portsjoniks. Külmutasin banaanibitsad ja järelejäänud puuviljad üleöö ning järgmisel päeval lõikasin külmutatud banaanitükkide koguse nii, et sain osa segada vaarikate, murakad ja mustikad. Jagasin sarapuupähklipiima kolmeks ringiks.
Koostisosad hõõruti käsimikseriga mõõtetopsis kreemjaks. Muidugi, see on kasulik ka kõrge segamisega tassis. Kui teil on suure jõudlusega segisti, ei võta segamine tõenäoliselt nii kaua aega ja on lihtsam. Tulemus oli ikka kena ja maitsev. Piltidel on Vaarika mõnus koor ja Mustikas Nicecream näha.
Veenduge ise Nicecreami osas ja proovige erinevaid variante. Mulle meeldis see väga ja võin ainult soovitada. Tahan vihjega? Tavaline? Muidugi, ärge demoniseerige jäätist, see on lihtsalt alternatiiv, mida näidata. Tervisliku värskendava magustoiduna on Nicecream tõesti suurepärane, et lihtsalt ise kiiresti ja hõlpsalt teha. Veganitele on see suurepärane võimalus ka piimajäätisele.
