martsipani kook
Puhkuse ajal leidsin selle fantastilise martsipanikoogi retsepti!
Teil on vaja
- 6 muna
- 275 g suhkrut
- 500 g jahvatatud mandleid
- Näputäis soola
- Tass sidrunit
- tuhksuhkur
ettevalmistamine
- Sega vahutavad munad vähemalt 10 minutit, nii et mass oleks paks ja kreemjas.
- Lase suhkrul pärast seda nõrguda. Lisage näputäis soola ja sidrunikoort ning seejärel lusikatäis jahvatatud mandleid.
- Tervikvorm on valmistatud küpsetuspaberiga (26 cm) vormis ja küpsetatud 150 kraadi juures umbes tund.
- Puista üle tuhksuhkruga.
Ilma palju vaeva nägemata on teil kiiresti valmistatud täiesti maitsev kook.
Küpsetamisprotsess muudab mandlid suhkru ja munadega „martsipaniks“, mis on seetõttu martsipanisõpradele kuldne aare.
Hispaania riikides leiate koogi "Tarte de Santiago" alt.
