Läätseragu tagliatellega
aeg
Valmistamise aeg: 25 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Koostis 4 inimesele
- 500g munanuudleid
- Plekist 400g tomatitükke
- 100g punaseid läätsi
- 2 suurt sibulat
- pane üks 1/2 sibulat kõrvale ja vali 3 nelgiga
- 3 küüslauguküünt
- 2 loorberilehte
- värske basiilik
- Apple äädikas
- rapsiõli
- oliiviõli
- sool
- pipar
ettevalmistamine
- Pese läätsi ja palju unKeetke soolatud vett koos vürtsitatud sibula ja loorberilehtedega umbes 10 minutit
- Lisage pastale vett kohe, kui see keeb soola ja keetke vastavalt juhistele
- Tükelda sibul, haki küüslauk ja tükelda basiilik
- Pruunista vähese rapsiõliga pannil sibulad, seejärel lisa veidi hiljem küüslauk
- Lisage tomatid, mahl ja basiilik
- Hea amps õunaäädikat ja oliiviõli
- Kui läätsed on valmis, tühjendage keeduvesi ja segage tomatikaste
- maitsesta soola ja pipraga
- Nautige sööki!
PS: kellele meeldib, võib oma nuudlitele ikkagi riivitud juustu anda :)
