Kaal erinev ja ülimaitsev
Koostis: umbes 2,5 kg kõvaks keeva kartulit. 2 pakki mati, 2 pakki külmutatud lehtkapsast, 1 tükk Goudat riivimiseks, 1 tass koort, sinepit, pipra soola.
Keeda lehtkapsas vähese veega ja maitsesta maggi, soola ja pipraga hästi. Keetke kartulid koorega. Lõika liha otsad väikesteks. Esiteks keedetud lehtkapsas pajaroogis, seejärel viilutatud Mettwurst, seejärel maitsestage viilutatud keedetud kartulid soola ja pipraga. Sega koor 3 sl sinepiga (võib-olla vähem), jaota kõigele hästi. Selle riivitud juustu peale võtan Gouda.
Küpseta kõike 25 minutit. 200 kraadi.
