jahimehed süsiniku
Esmalt röstite umbes 2 supilusikatäit kuubikuteks lõigatud peekonikuubikuid.Selleks lisage 1 nael hakitud poole ja poole ning maitsestage soola ja pipraga. Vahepeal peske ja puhastage kapsas ning lõigake see peeneks ribadeks (võite kasutada ka savikapsast või kapsast, aga meile meeldib kapsas kõige paremini) .Kui hakkliha on pealt kenasti pruunistunud, lisage tilgutatud kapsas ja hautatud kogu asi, kuni vesi on aurustunud ja kapsas on mõnus ja pehme. Vahepeal keetke Hollandi kaste ja maitsestage soola, pipra ja muskaatpähkliga. Lõpuks lisage kaste hakklihakapsa pannile. Need kartulid maitsevad väga hästi.
