Roheline tagliatelle Vahemere kastmega
Te vajate:
tagliatelle
sibul
küüslauk
õli
suhkur
tomatipasta
palsamiäädika
tomatid
paprika
zucchini
puljongikuubik
pipar
pune
Keetke tagliatelle soolaga maitsestatud vees vastavalt juhistele. Haki peeneks hakitud 1/2 sibulat ja prae koos 1 sl õliga. Lisage 1 tl suhkrut ja karamelliseerige. Peeneks hakitud küüslauk ja 1 spl
Tomatipasta torust.
Seejärel glasuurige 1 spl palsami ja segage 2-3 tükeldatud tomatiga. Lisage tükeldatud paprika ja suvikõrvits ning maitsestage supikuubikute, pipra ja oreganoga. Täpsustamiseks lisan 1-2 spl koort. Valmis.
See maitseb ülihea praetud kanakuubiku või rinnaga.
