Viinamarja tarretis sinistest Makedoonia viinamarjadest
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Tuttavalt sain kingituseks ootamatult 2 kg siniseid viinamarju (Makedoonia). Noh, väga maitsev, kuid kahjuks paksude tuumadega ja seepärast mu perekonna poolt sülitatud. Mida teha? Lihtne:
ettevalmistamine
- Peske ja koorige ettevaatlikult 2 kg viinamarju (mõni vars ei tee haiget).
- Seejärel viige kastrulis keemiseni. Pintselda läbi juuksesõela (mida sagedamini, seda selgem).
- Mõõtke mahl ja keetke 4 minutit tarretuva suhkruga 1: 1 (vajadusel kauem).
- Tehke geelistav proov ja täitke kruvipurkidesse. Valmis.
Tohutult maitsvad hommikusöögivõileivad.
Ja näpunäide muide:
Ainult lühikeseks ajaks keedetud, seega mitte geelistuva või tavalise suhkruga, on tulemuseks omamoodi siirup, mis on täidetud mineraalveega ja on väga värskendav.
Tunnetajatele: see maitseb vahuveiniga täidetud eriti maitsvalt.
