Juustu lumekook taldrikul koos besee korgiga
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetasin täna jälle oma juustukooki, homseks kohviks. Kui soovite seda küpsetada, siis siin on retsept:
Koostis tainas
- 140 g suhkrut
- 300 g jahu
- 2 muna
- 2 pakki vanillisuhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 140 g margariini / võid
Koostisosade lisamine
- 1 kg kohupiima / kohupiima
- 200 g suhkrut
- 2 muna
- 4 munakollast (munavalge korjamine fondi jaoks)
- 2 lk vanillipudru pulber
- Mõned pritsmed sidrunimahla
- 1 tass õli (ma võtsin natuke vähem, nii et 3/4 tassi)
- 3/4 l piima
Koostisosad valatud
- 4 munavalget
- 4 spl suhkrut
ettevalmistamine
- Kõik taigna koostisosad tuleb kõigepealt korralikult sõtkuda ja seejärel küpsetusplaadile hästi jaotada.
- Sega mass omavahel hästi kokku ja vala aeglaselt tainale (ole ettevaatlik, kuna see on kõik väga vedel, kõige parem võtta kõrgema servaga küpsetusplaat)
- Niisiis, nüüd kook ahjus 200 kraadi juures umbes 25-30 minutit, vahepeal peate nüüd munavalge suhkruvahuga peksma ja pärast küpsetamise aega kuumal koogil laiali laotuma, nüüd peab ta tagasi olema ahju 180 kraadi juures veel 15 minutit.
- Parim valmistada eelmisel päeval ja külmkapis.
Nautige küpsetamist!
