Kuuma tšilliga täidetud paprika
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
Neid täidisega vürtsikaid paprikaid saate valmistada ka grillil! Nendesse täidiseks on sea- või lambalihahakkliha ja palju hakitud tšillihelbeid.
Valmistatud kiireks ja heaks aias grillimiseks. Inimese jaoks vajate kahte või kolme vürtsitatud paprikat punase või kollase värvusega.
koostisosade
Pro paprikad:
- 60g häkk
- 1 spl riivsaia
- 1/2 hakitud sibulat
- 1 küüslauguküünt
- 1/2 punast tšillipipart
- Pipar, sool, näputäis suhkrut
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl tomatipasta
ettevalmistamine
- Lill lõigatakse ära ja terava noaga õõnestatakse need välja.
- Pipra kohta vajate 60 g hakkliha, nagu lambaliha puhul - saate Türgi lihuniku juurest.
- Ka sealiha sobib hästi. Sellele segatakse leivapuru, hakitud sibul, 1 lusikatäis oliiviõli, küüslauk ja vähemalt pool tšilli pipart pipra kohta. Pipar, sool ja veidi suhkrut ning 1 tl tomatipastat.
- Kui neid ei grillita, praadige paprikaid tulekindlas vormis umbes 1 tund 200 kraadi juures. Nautige sööki!
- Täida pika lusikaga pipra sisse ja kas grilli või prae tund aega ahjus - keera kaks korda.
- Mustade laikude ilmumisel on need ideaalsed.
