Puuviljane astelpaju moos
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 5 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Armastan astelpaju moosi ja aastaid ostan endale endale iga klaasi Põhjameres. Eelmisel aastal juhtusin meie türklastes linnas külmunud astelpaju vilju nägema ja muidugi viisin need kohe ära.
Mõned katsed olid kassi jaoks, tulemus väga hapukas ja hapukas. Kuid ma ei tahtnud ka rohkem suhkrut võtta. Siis olid mu Williamsi pirnid aias küpsed, neil oli idee ja tahaksin seda nüüd teiega jagada. Võib-olla on üks või teine Sanddorni fänn.
ettevalmistamine
- Sulatage 500 g astelpaju, segage ja laske läbi sõela (see annab vahemikus 350–400 g).
- Seejärel Williamsi pirnidega (värsked või konserveeritud, pigem värsked) kuni 1000 g.
- Seejärel segage 500 g säilitussuhkrut 2: 1, laske keema nagu tavaliselt ja täitke purkidesse.
See on maiuspala isegi kreemiga vahvlitel või eriti hea küpsisepuru sees.
See moos ei ole liiga kindel, kuid on "sametise" konsistentsiga.
Kui teile meeldib see tugevamalt, peate võtma natuke rohkem suhkrut, mida astelpaju viljad taluvad.
Loodetavasti on mõned sellest sama vaimustuses nagu perekond, tuttavad, sõbrad ja muidugi ka mina.
