Puu ja salat ei oksüdeeru
Nii et salat ja puuviljad ei oksüdeeru: Kuna mulle meeldib oma lastele ja abikaasale hommikusöögiks puuvilju anda, olen ma maalimist proovinud:
Koorisin õunad portselannoaga, lõikasin viiludeks ja panin hommikusöögikarpidesse. Kõik mu lähedased olid elevil, sest õunaviilud nägid tundide kaupa ikka isuäratavad välja. Õunad ei oksüdeeru. Muidugi ei pea te iga õuna koorima, vaid hommikusöögiks lõikama nagu minu oma, mitte käest õuna.
Mõni päev hiljem proovisin otsa jääsalatiga ja jõudsin sama tulemuseni. Salati praad ei värvinud isegi tundide pärast. Kuna salatikogus oli suurem kui meie toiduks vaja, hoidsin tükeldatud jääki Tupperboxis külmkapis 3 päeva ja ka see ei muutunud värviga.
