Praetud spagetid kana - rinnaga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
See Aasia pastatoit valmistatakse kiiresti ja maitseb maitsvalt.
Koostis umbes 4 portsjonit
- umbes 400 - 500 g kanarindifileed
- 400 g spagetti, spagetid või ehk Mie nuudlid
- 1 küüslauguküünt
- 1 tikru porru
- 2 paprikat
- 1 porgand (väike rest)
- 1 väike tükk ingverit sobib hästi ingveri vürtsiga
- 3 spl sojakastet
- 2 spl õli
- võib-olla bambusevõrsed (ma ei tunnistanud)
- 2 kevadist sibulat või 1 väike sibul
- Sool, pipar, väike näputäis koriandri kurkumit ja karrit
ettevalmistamine
- Pese kanarind, kuivata ja lõika väga väikesteks tükkideks.
- Lõika paprikad õhukesteks ribadeks, porru õhukesteks rõngasteks ja ülejäänud köögiviljad ka väikesteks.
- Keeda pasta vähese soolaga maitsestatud vees, kuid 1 minut tavalisest vähem, ja nõruta hästi.
- Prae vahepeal kanafilee tükid õlis rasvavabas vormis, seejärel lisa sibul, küüslauk, porrulauk, paprika, porgand ja pruunista mõni minut.
- Lõpus lisage alati väikeste portsjonitena nuudlid ja maitsestage sojakastme ja vürtsidega, segage kõik hästi ja pruunistage. Kuid suurema koguse korral võtsin lõpus suure poti, et saaksin kõik hästi segada, sest pann oleks selleks olnud liiga väike.
