Jam jääb punapeedimahlaga punaseks
Ma keetan igal aastal maasika- ja vaarikamoosi koguses. Nüüd, kui moos on keedetud, on sellel kena rikkalik punane värv.
Kui see on mõne kuu jooksul keldris, tuhmub värv järk-järgult, kuid maitse säilib. Värvi tuhmumine on mind alati pahandanud, kuni kolleeg mulle triki ütles.
Moosis keetmisel lisab ta alati natuke peedimahla. Seda proovisin eelmisel aastal ja see töötab suurepäraselt, ilus punane moos aastaringselt ja teile ei maitse peedimahl üldse.
