Praetud kartulid hapukapsa ja salatiga
aeg
Valmistamise aeg: 50 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Ma tean seda retsepti oma lapsepõlvest. Kuid ma ei valmistanud seda pikka aega, sest mu abikaasa ütles mulle ükskord, et talle ei meeldi vihased. Kuid nüüd olen seda uuesti teinud, et oma mehele maitset juurde tuua.
Retsept on mõeldud 4 inimesele.
koostisosade
Praetud kartulid:
- 1 kg kartulit
- peekon
- 1-2 sibulat
- Sool ja pipar
Salati jaoks: (tegin tomatisalatit, võite teha teise)
- 4-5 keskmist tomatit
- 1 väike sibul
- erinevad ürdid
- midagi palsamiäädikat
ka:
- Suhkur (umbes 1 tl)
- 1-2 klaasi tarretist
- Maoynnaise või remoulade
ettevalmistamine
- Koorige, peske ja viilutage kartulid.
- Tükelda peekon kuubikuteks, lõika sibul peeneteks kuubikuteks.
- Nõruta peekon pannil, lisa pool kartulit, lisa pool sibulat, maitsesta soola ja pipraga.
- Seejärel lisage teine pool kartulit ja sibulat ning maitsestage uuesti soola ja pipraga.
- Kogu see siis krõbe korduva krõbedaks muutumisega.
- Tomatisalati jaoks tükeldage tomatid.
- Haki sibulad ja lisa tomatitele.
- Haki ürdid peeneks.
- Lisage tomatitele palsamiäädikas, suhkur ja ürdid ning segage.
- Eemaldage klaasist nuga, kasutades nuga, ja asetage plaadile, jagage 2 või 4 tükiks.
- Seejärel korraldage kõik taldrikule ja kaunistage koor majoneesi või remoulaadiga.
Nautige sööki!
