Ärge visake avokaado seemneid ära, vaid kasutage neid
Avokaado seemned sisaldavad palju E-vitamiini ja kaaliumi. Kahju on see ära visata. Neid saab kuivatada, riivida või jahvatada pulbriks. Rösti avokaadofritsid ja lisa need salatile või pulbrina müslisse.
Ma ei viska avokaadode seemneid ära, vaid kuivatan need ära. Lisaks E-vitamiinile ja kaaliumile sisaldavad need ka palju kiudaineid ja aminohappeid. Mehhikos kasutati südamikku loodusliku abinõuna.
Kuivatage südamik ühe päeva jooksul, siis saab tumeda koori kergesti lahti. Edasiseks kuivatamiseks see neljandikku ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kuubikud peaksid olema nii suured, et neid saaks veel sõrmedega katsuda. Kui nahk on eemaldatud ja südamik on tükeldatud, muutub see oksüdeerumisprotsessi tagajärjel punaseks. Lasin kuubikutel veel ühe päeva kuivada ja siis vaaritsin avokaadokuubikud riiviga.
Pange riivitud pannile, prae korraks läbi ja puista üle salati või supiga. Punane värv ei tundu dekoratiivne ainult rohelistes salatites ja rohelistes suppides, see lõhnab ka meeldivalt ja annab toidule vihje pähklimaitsele. Mördi või kohviveski abil võib südamiku jahvatada ka pulbriks ja seejärel teraviljaks. Osta kohe 
Leifheiti kandiline ajam ComfortLine seeria 4 hõõrdepinnaga peeneks / jämedaks hõõrumiseks ja lõikamiseks, K? 11,99? 10,99 ?
