Praetud Camembert
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 5 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Keera Camembert jahu, muna ja riivsaiaks. Seejärel kastke uuesti muna ja riivsaia sisse. Topeltküpsetamine on vajalik, kuna Camembert aegub praadimisel muul viisil. Kuumutage praerasv umbes 8 cm kõrguses potis. Katsetage puulusikaga, kas rasv on piisavalt kuum: kui puul tõusevad mullid, on see nii. Mitte mingil juhul enne, kui Camembert on juba rasvas, vastasel juhul imendub rasv. Küpseta kuni kuldpruunini (umbes 5 minutit). Seejärel nõruta köögipaberil.
