Tomatisupp - lihtsalt maitsev
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Maitsev tomatisupp
koostisosade
Umbes 2 inimesele
- 500 g aromaatseid aineid
- 1 sibul
- 2 varba küüslauku
- 500 ml köögiviljavaru
- 2 spl tomatipastat
- 1 hea amps soja kööki / koort
- basiilik
- tüümian
- petersell
- pune *
- pipar
- sool
- õli
- Blender või suur sõel
- valikuline: linaseemned, 1 kott riisi
* Võite võtta värskelt, kuid sama hästi kuivatatult
ettevalmistamine
Lõika sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks ja pruunista õlis. Vahepeal lõigake tomatid ja eemaldage vars.
Lisage tomatid praetud sibulatele ja küüslaugule ning maitsestage kõigi ülaltoodud vürtside, soola ja pipraga.
Pange pliit alla ja hautage 15 minutit.
Veerand tunni pärast lisage köögiviljapuljong ja lisage tomatipasta ja hautage veel 5 minutit. Siis võite kogu asja püreestada ja kui soovite ilma tomatikooreta läbi suure sõela ajada.
Maitsesta sojaköögi ja võib-olla maitsesta vürtsidega. See sobib värske baguette'iga.
Ma küpsetan supi toiduna ikka eraldi riisi kotti.
Suppi serveerides lisan sageli linaseemneid, mis pole mitte ainult tervislikud, vaid pakuvad supile ka krõmpsuvat, pähklist lisandit.
See roog on ülikiire, tervislik ja pole üldse stressi tekitav.
Ps: Oleme väga head sööjad, nii et sellest kogusest võib piisata 3 inimesele.