Enda valmistatud aedvili: munakollane ei ole hüübinud
Kastme ise valmistamine on lihtsam ja odavam kui arvate. Ma võtan:
1 L piima
2 spl suhkrut
2 kuhjaga supilusikatäit maisitärklist
Märgi 1 vaniljekaun
1 muna, eraldatud
Pange piim, vanill ja suhkur keemiseni. Eemaldage veidi piima ja segage maisitärklis. Kui piim keeb, segage maisijahu. Vähendage kuumust ja segage, kuni see muutub pudinguks. Seejärel eemaldage veidi puding ja segage munakollane. Seejärel segage pudingi all. Vahusta munakollased lumeks ja sega läbi.
Niipalju kui läheb. Alles täna juhtus minuga "äpardus"! Panin piima potti ja lisasin kohe munakollase! Seejärel lisasin, lisades suhkru ja vaniljekauna, ja segasin, kuni piim hakkas keema ja pidin segama maisitärklist.
Kuid oh, pole ime, munakollane polnud hüübinud!
