Odavad juustuvõileivad keerdumisega
Minu abikaasa muteerus hiljuti tervisesõbralikuks juustuarmastajaks ja ehkki ta armastab suurt sorti ja valikut, kuid on sageli maitses ja hinnas pettunud. Teades tema kiindumust vürtsika ja rahvusvahelise toidu järele, tulin välja millegagi, mis teda (ja mind) tõeliselt vaimustas: vürtsika puudutusega juustuvõileivad.
Kõik ostetud kangendatud juustud on lõppkokkuvõttes ainult (üsna neutraalsed) juust vürtside / ürtidega.
Lisandid paistavad silma ja maksate palju kõrgemat hinda, kui juust tegelikult väärt on: 1 kilo rikastatud juustu maksab keskmiselt 15–20 eurot, minuga z. B. Gouda / võijuust kuni 5 eurot / kilo igal ajal ja igal pool.
Meil on kreeka pähkli juustu, köömne juustu, pipra ja tšilli juustu meelt. Tavaliselt jääb meil vajaka õigest piprast ja paljud juustud ei järgi seda, mida nad lubavad: Vürtsid on tõepoolest näha ja maitsta, juustu on raske maitsta.
Algul proovisin juustu sulatada, et seda enda maitse järgi vürtsitada, see ei töötanud tegelikult.
Siis jõudsin kõige ilmsema lahenduseni:
Viil leiba laotatakse või või margariiniga.
- Ma annan selle näputäis
- Tšilli või
- Tšillihelbed või
- jäme riivitud pipar või
- Maroko vürtsisegu või
- idamaine vürtsisegu või
- Köömne (köömen) või
- Itaalia taimne segu või
- Provence'i ürdid / aiataimed või
- paprika
- ....
ja katke leivaviil Gouda, võijuustu või Emmentaleriga - sõltuvalt teie maitsest.
Meie hommikusöögilaual on nüüd alati paar väikest vürtsikõrtsi (suuremad augud kui soola- ja pipravahustajad) koos mainitud vürtsidega ja meie? sellest ajast peale meie juustuleib oma maitse järgi.
Võite ka valitud koostisosa puista otse juustule.
Jämedad vürtsid, z. Näiteks Maroko / Araabia vürtsisegu jaoks olen varem jahvatatud väga peeneks, nii et te ei hammusta kõvade terade peal.
Proovi järele!
